Santo Domingo.-Este fin de semana fue celebrado la Copa Culinaria De Las Américas 2017 Edición Continental, donde resulto como ganador de oro un Restaurante Dominicano.
El equipo de cocina del Restaurante Barttola Brasserie, ubicado en la provincia de Santiago obtuvo medalla de Oro en la categoría Equipo Senior, siendo esta la primera vez que el país gana una medalla de oro en un certamen gastronómico internacional.
El restaurante obtuvo también la puntuación más alta de toda la competencia y una segunda medalla de bronce en categoría Equipo Junior, el mismo estuvo dirigido por su Chef Ejecutivo Javier Cabrera, quien es actualmente el único chef radicado en República Dominicana.
Esta competencia es considerada como la más importante en cuanto a gastronómica de América se refiere, en la misma cada año compiten más de 12 países y cerca de 100 chefs de todo el continente.
